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吉川の地域情報サイト「まいぷれ」吉川市

もつ焼き 豚娘(ぶす)

居酒屋(もつ焼き、豚串、ホルモン)

感動の絶品焼トンをあなたもぜひ!!

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「もつ焼き 豚娘(ぶす)」感動の絶品焼トンをあなたもぜひ!!
“豚娘”と書いて“ぶす”と読みます!
名前に負けないインパクトの新鮮、絶品焼トンを提供しています。
自分が食べて感動した焼トンを、ぜひたくさんの方に食べて欲しい!と、自ら通ったお店の店長をスカウトして始めたお店です。
味もボリュームも文句無しの豚料理をお手頃価格で楽しんで頂けます。

当店では、細かく頻繁に仕入れに行くことで、常に新鮮な豚肉を使用しています。
お肉は冷凍はせず、生肉のみを提供するのが一番のこだわり!
お客様からよく“美味しいね”と褒めてもらえる串焼きは、あらかじめ焼いておいたものをお出しするのではなく、注文を受けてから1本ずつ丁寧に串に刺し、最高の焼き状態で店長自らお客様にお出ししています。
当店のこだわりがぎゅーっと詰まった、絶対の自信作!

店長オススメのもつ煮は、新鮮なもつを手間暇かけて仕込んでいるので、やわらかくて臭みもありません。
旨味が凝縮された継ぎ足しの煮汁で煮込んだもつ煮は、味は濃すぎないのに旨味は濃い!
敢えて野菜やこんにゃくは加えず、大鍋でもつのみを丁寧に煮込んでいます。
豚娘オススメのもつ煮をぜひお召し上がり下さい!
食感も美味しい子袋刺し。「もつ焼き 豚娘(ぶす)」
食感も美味しい子袋刺し。
癖になる馬刺し。「もつ焼き 豚娘(ぶす)」
癖になる馬刺し。
新鮮なもののみを調理したぷりっとした子袋刺しは、臭みがほとんどなく、コリコリとした食感。一皿のボリュームがあるので、ぜひシェアでどうぞ♪

山梨県の精肉店より仕入れている馬刺しは、うまみが強くまた食べたくなる味!
お客様からも好評の一品です。
お1人様でも楽しめる、カウンター席。「もつ焼き 豚娘(ぶす)」
お1人様でも楽しめる、カウンター席。
お座敷席。お友達やご家族でどうぞ♪「もつ焼き 豚娘(ぶす)」
お座敷席。お友達やご家族でどうぞ♪
明るい雰囲気の店内は、立ち呑み屋をコンセプトに、ざっくばらんに楽しめるようにしました。カウンター席はL字になっていて、カウンター越しに店員とおしゃべりしながらにぎやかに飲める正面席と、照明をわざと落として、しっぽり静かに飲みたいお客様におすすめのサイド席があります。
6名様まで座れる座敷席もあるので、お1人のお客様からご家族連れまで、シーンに合わせてどうぞ。
名称もつ焼き 豚娘(ぶす)
フリガナモツヤキ ブス
住所342-0056 吉川市平沼1-10-1
アクセスJR吉川駅北口より徒歩10分
電話番号048-916-5140
営業時間16:00~23:00(ラストオーダー 22:30)
定休日水曜
月1~2回 連休有り(火・水曜もしくは水・木曜)
駐車場あり(1台)
こだわり
ジャンル
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