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[雑談] 金柑 おいしくできました

金柑 おいしくできました

槍2001  さん

2012/03/24 10:54:05
全てに公開 コメント数(3)

金柑 おいしくできました 友人から金柑を頂きました

彼女のお母様が育てた金柑で、大粒でふっくらして
とても美味しく炊きあがりました

温暖な伊豆だからこその味なんですね
グラニュー糖を使ったせいか色もきれいに仕上がりました
風邪予防に大事に食べたいと思います
皆さんも、いかがですか

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1 koma  さん
2012/03/24 11:06:45

うっ!
食べたい・・・。


作り方、教えて下さい。

2 槍2001  さん
2012/03/24 21:05:08

作り方はいろいろあるようですが、簡単なのを1つ

①金柑はよく洗い、種を出しやすいように
 縦に包丁を2~3本入れておく
②たっぷりの水を火にかけ、皮が柔らかくなるまで
 下ゆでし、ざるに上げて水を切る
③鍋に水カップ1/2と砂糖150g~200gを入れて火にかけ
 砂糖が溶けたら金柑を入れて弱火で静かに煮含める

こんな感じでしょうか
お試しくださいね

3 koma  さん
2012/03/25 00:22:29

ありがとうございます!
さっそくやってみました。

甘くて美味しかったです。
あっと言う間に食べてしまいそうです。

コメント数(3)

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